為進一步加強食堂管理，提升服務質量，保障食品安全，9月9日，四川省巴中市恩陽區第一小學開展學校食堂開放日活動小學。
01.食材出庫
9月9日早上7:40，家長膳食監督委員會代表與學校食品安全總監、專管員、值周老師一起利用食堂智慧系統開展食材驗收和出入庫工作，體驗智慧出入庫管理系統小學。入庫環節，大家現場驗收食材品質，錄入名稱、數量、單價等資訊，同步留存供貨方溯源資料；出庫一鍵完成登記、核銷與臺賬更新，食材流轉全程留痕、可查可溯。家長代表充分認可科技賦能的食堂精細化、數字化管理模式。
02.致辭歡迎
校領導致辭，介紹活動目的小學。食堂安全總監介紹食堂整體運營、管理理念及食品安全制度。
展開全文
03.參觀食堂
隨後，家長、學生、教師代表們實地參觀了食堂小學。從乾淨整潔的食材儲存倉庫，到規範有序的操作間，每一處都展現出食堂管理的精細化和標準化。在食材加工操作間，代表們可以清楚地看到食材的新鮮度和加工過程的衛生狀況，他們還認真的翻看了每天食材的檢驗報告單，近距離的觀察讓大家對食堂的食品安全十分放心。
聽取意見
實地監督結束，膳食監督委員會主任組織膳食監督座談會，徵集家長、教師、學生對食堂的意見小學。楊菓主任結合現場檢查情況發言，他指出，透過實地查驗食材入庫驗收、倉儲管理，全程參與出庫清點，可見食堂出入庫流程規範、臺賬記錄齊全，食材流轉有據可查，日常管理嚴格，全力保障學生吃得安全、吃得營養。
陪餐體驗
滿意度測評
零距離監督，面對面溝通小學。本次食堂開放日活動落下帷幕，但校園食品安全守護工作永不鬆懈。學校將持續抓實食堂各項管理工作，持續最佳化膳食服務質量，以責任擔當築牢食品安全防線，用心守護每一位學生的健康成長。（來源：恩陽區第一小學）
