【大河財立方 記者 司高妍 郝楠楠 黑龍江報道】全國每9碗飯中，有1碗來自黑龍江鍋爐。作為全國重要的商品糧基地，2025年，黑龍江省糧食總產量達1640.06億斤，佔全國糧食總產量的九分之一，穩穩扛起國家糧食安全“壓艙石”的重任。
近日，大河財立方記者跟隨“活力中國調研行”採訪團深入黑龍江哈爾濱、佳木斯、綏化、黑河四市，走進田間地頭、產業園區，探尋黑土地上的農業之變鍋爐。在試驗田裡，生物育種技術突破種業難題，守好黑土地的農業“晶片”；在指揮大屏上，27萬個地塊正被資料重新定義；在定製農田中，“要什麼產什麼”正成為新生意經；在產業鏈上，一隻鵝、一頭牛等畜禽的經濟價值正被“吃幹榨盡”。這些“新農活”，讓“中國飯碗”端得更穩、裝得更好。
攥緊農業“晶片”鍋爐，
端牢“中國飯碗”
在寒地黑土上育出一粒好種子並非易事鍋爐。傳統雜交育種很難兼顧產量、口感與抗性，加之寒地水稻生長期短，培育新品種週期往往更長。
在綏化市，這題有了新解法鍋爐。
崖州灣國家實驗室是我國農業領域唯一的國家實驗室、國家種業創新的總平臺，2025年12月，綏化市政府、北林區政府聯合盛昌種業與崖州灣國家實驗室簽署共建協議，聚焦水稻品種改良升級；2026年5月，雙方合作升級，搭建以水稻、大豆、玉米三大主糧為核心的寒地糧油作物種質創新平臺鍋爐。
北林區農業技術推廣中心高階農藝師李連文介紹，依託崖州灣平臺，透過分子育種、基因編輯等生物育種技術，培育抗性強、產量高、口感優的優良性狀的新品種鍋爐。“目前，平臺田間試驗工作正在落地推進，盛昌種業試驗基地已完成5個水稻待審展示品種、1035份水稻育種材料的播種培育。”
把國家種業創新的總平臺請到黑土地上，佳木斯也在做鍋爐。
今年7月，崖州灣國家實驗室佳木斯農高區糧油作物創新平臺建成投用，試驗基地裡1.4萬份育種材料已分割槽種植鍋爐。“傳統雜交育種主要靠大量選育，如今運用AI演算法、基因編輯技術，能夠更快鎖定抗病基因，育種週期也從過去的5至8年壓縮到3至5年。”基地負責人江國新告訴記者。
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育種提速之外，成果轉化也加速推進鍋爐。佳木斯農高區推動省內首個紅糯米水稻品種烏蘇紅糯2號走向市場，2026年並與中糧集團合作，以市場訂單推廣種植千畝，拉動高階稻米銷售額近5000萬元。
作為國家級制種大縣，樺川縣也在聚力打造北方寒地粳稻育種核心區，31萬畝水稻良種繁育基地每年產出15.5萬噸稻種，佔全省水稻制種總量的43%以上鍋爐。
看屏種地鍋爐，
智慧農機“耕”出新天地
父輩種地，看天、看經驗；如今的新農人種地，看屏、看資料鍋爐。
在北大荒智慧農業大資料中心，視覺化指揮大屏上的“智壤COOMAP”數字全息圖，600餘層圖層裡，裝著4800萬畝耕地的資訊鍋爐。
輕點滑鼠，“看屏種地”的實景在記者眼前展開：4800萬畝耕地被拆分為27萬個地塊，每個地塊都有專屬編碼，點開就能檢視種植戶、土壤養分、歷年產量等資訊；60萬種植戶完成畫像，73萬臺農機上雲待排程鍋爐。
北大荒資訊有限公司市場運營中心副總經理王浩介紹，資料從“天、空、地、人、機”五路匯入，其中，自研的離朱·智慧遙感平臺接入49顆衛星，每5天完成一輪長勢監測；田間近5000臺氣象、孢子、蟲情感測器即時回傳資料鍋爐。
有了資料，手指動動就能給土地開“處方”鍋爐。如七星農場一塊400畝左右的地，按約30畝為一個單位面積，分成一塊塊“池子”，每塊都有專屬施肥方案。
這套體系也實實在在改變著農戶的賬本：墾區農服App把土地承包、貸款、保險、補貼全部搬到線上，5年來累計為農戶提供線上貸款400億元，近300億元各類補貼透過手機端發放、公示鍋爐。
如今，“北大荒方案”已走出墾區，中國農業農村用地一張圖、茅臺集團有機原料基地管控平臺等管理服務，都出自這裡鍋爐。
在佳木斯，看屏種地的便利性同樣在提升鍋爐。佳木斯農高區聯合中國科學院打造的“佳家農”App，不花農戶一分錢、不裝一個感測器，就能在手機上看旱澇、問病蟲害、叫農機，上線1年多使用者已達6.1萬餘戶，服務耕地突破700萬畝。
除此之外，高階智慧農機裝備是智慧農業的另一硬核支撐鍋爐。
在黑龍江德沃科技開發有限公司總裝車間，2BQD系列電驅氣力式精密播種機整齊排列鍋爐。據介紹，這款播種機作業速度可達每小時8至12公里，引數還能透過智慧終端遠端設定，實現“一屏控全程”。目前該系列已形成2至18行全系列產品，打破了大型高階播種機長期被進口產品壟斷的局面。
以需定產鍋爐，種賣兩旺
種得好，也要賣得好鍋爐。寒地黑土的優質糧谷，正靠著新模式賣向全國。
在喬府大院稻花香生態體驗區，大河財立方記者看到，稻田裡豎起了一塊塊標識牌，牌上寫著定製人的姓名、助農基地編號、基地面積、定製期限和種植標準等資訊鍋爐。
“這是我們直接面向C端消費者的定製基地，定製以平方米為單位鍋爐。”喬府大院副總裁王慧先介紹，定製農業最初以餐飲企業等B端使用者為主，近幾年開始轉型面向終端消費者，推出10、30、60、100平方米的基地定製服務，2026年，喬府大院定製業務總體簽約面積已達18萬畝左右，貢獻銷售額超10億元。
不只喬府大院深耕定製賽道，和糧農業同樣瞄準定製風口鍋爐。
2018年和糧農業以傳統糧食貿易為核心，產值僅8億元；2025年全面落地定製模式，總產值升至39.5億元，相較轉型前增長近4倍鍋爐。當前，和糧農業已摸索出託管定製、認養定製、集團專供、數字化定製等服務模式，定製種植基地超過10萬畝。
不只是龍頭企業做定製生意，這一模式在田間地頭也開了花鍋爐。
在樺川縣玉成現代農機專業合作社的6000畝定製稻田裡，田間物聯網、氣象監測、高畫質監控等裝置一應俱全，客戶透過平臺可即時檢視作物生長實況鍋爐。不僅如此，合作社還推出了“大米+稻米油+稻殼枕+稻田燒烤”“稻米認養+企業團建+文旅遊學”等多個系列套餐，將種稻、加工、文旅融為一體。目前，樺川縣已培育定製農業經營主體15家，定製農業總產值達3.14億元。
從“守田等客”到“以需定產”，這門定製生意，正給黑土地帶來新收成鍋爐。
寒地畜禽鍋爐，鏈上增值
在築牢中國糧倉的基礎上，黑龍江畜牧業也在加速崛起鍋爐。
在北安鵝經濟產業園，一隻鵝被“吃幹榨盡”鍋爐。鵝翎變身羽毛球，鵝絨填進羽絨服，鵝肉加工成各類滷味端上餐桌。
過去，當地鵝產業長期停留在養殖和粗加工環節，本土價值難以釋放鍋爐。2024年，北安市透過招商引資，由安徽六安海洋羽毛有限公司投資建設鵝經濟產業園，同步引入海鵬鵝業、玉錦服裝等上下游企業，打通養殖、屠宰、食品加工、羽絨加工、體育用品製造等全鏈條。2026年，該產業園預計營收超3億元。
鵝產業全鏈突圍時，生豬產業鏈也不斷迭代升級鍋爐。
在黑龍江楓葉牧場食品有限公司，生豬屠宰生產線正有序運轉，全程設定14道標準化屠宰工序、19道檢測工序鍋爐。
該公司法務經理孫羽男介紹，該公司的母公司鐵騎力士2017年透過收購當地屠宰場進入東北市場後，加速向上遊養殖、飼料延伸，向下遊深加工拓展，構建起從飼料源頭到食品終端的閉環鍋爐。2025年其屠宰生豬40.64萬頭。
生豬鏈條越扎越深時，肉牛產業在黑土地上也悄然壯大鍋爐。
在孫吳縣萬頭安格斯高階肉牛育種養殖專案現場，一頭頭安格斯牛正低頭拱著草料鍋爐。“這是從澳大利亞新引進的一批安格斯種牛。”黑尊牛（黑龍江）產業管理集團品牌總監武曉雲表示。
據武曉雲介紹，自2016年起，他們公司就持續引進種牛、擴大規模，並延伸產業鏈，目前已構建起集種牛繁育、生態養殖、屠宰以及深加工的全鏈條體系，年屠宰肉牛1萬頭，開發出150餘個分割品類，產品進入北京、哈爾濱等地高階商超及米其林、黑珍珠等餐飲供應鏈鍋爐。
此外，寒地牧場的奶香也飄向了遠方鍋爐。從佳木斯市湯原縣出發的乳製品，如今已擺上18個國家和地區的貨架。
“牛奶擠出後冷鏈運抵工廠僅需40分鐘；到廠檢驗、卸奶、加工環環相扣，從原奶到成品奶粉下線只需2個小時鍋爐。”黑龍江譜華威乳業集團有限公司董事長肖東梅表示，公司已構建起涵蓋飼料種植、奶牛養殖、乳品加工、產品銷售的全產業鏈條，實現本地奶源就地加工，就地增值。
“未來還要把牛奶分開來賣鍋爐。”肖東梅表示，從稀奶油、黃油到酪蛋白、乳清蛋白、脫鹽乳清粉等，將一桶奶拆解為高附加值產品，朝著“龍江奶、全球賣”的目標再進一步。
責編:陶紀燕 | 審校:牛尚 | 稽覈:李震 | 監審:古箏
